Resep dan Rekomendasi Tekwan Asli Palembang Enak
Ketika mendengar kuliner khas Palembang, apa yang ada di pikiran Anda? Pasti tidak jauh-jauh dengan pempek, kan? Tapi, ada lagi kuliner khas Palembang lain yang tidak kalah enak, yaitu Tekwan Asli Palembang.
Salah satu kuliner khas Palembang ini terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka yang dibentuk berupa bulatan-bulatan kecil. Biasanya, tekwan disajikan dengan kuah udang yang membuat rasanya semakin istimewa.
Artikel menarik lainnya: Rekomendasi Kuliner Legend di Kabupaten Malang
Sejarah Tekwan Asli Palembang
Menurut sejarahnya, tekwan merupakan hasil akulturasi budaya Palembang dan Tionghoa. Ketika orang Tionghoa mulai banyak yang menetap di Palembang, mereka juga membawa kuliner khasnya yang berbahan dasar ikan. Kuliner ini kemudian diadopsi dan disesuaikan dengan lidah orang Palembang. Salah satunya dengan menambahkan kuah kaldu dan bumbu khas Palembang.
Nama Tekwan sendiri ternyata sangat lokal. Ada yang mengatakan kalau Tekwan merupakan kependekan dari berkotek samo kawan atau mengobrol bersama kawan. Terinspirasi dari kebiasaan orang Palembang … Read more
Stasiun Kota Baru Malang Sisi Timur Terinspirasi Gunung Putri Tidur
Pembangunan Stasiun Kota Baru Malang sisi timur sudah lama selesai dan telah beroperasi, bagi pelanggan tetap kereta api di Kota Malang dan sekitarnya, akan mendapat pelayanan maksimal dan ekslusif seiring dengan selesainya pembangunan stasiun.
Pengoperasian Stasiun sisi timur Kota Baru Malang ini dilakukan sebagai wujud dari peningkatkan mutu dan pelayanan maksimal kepada para pelanggan setia kereta api. Serta dalam rangka pengembangan dan Inovasi perkeretaapian di Jawa Timur khususnya wilayah Malang.
Selain itu, dengan adanya bangunan baru ini diharap dapat membagi penumpang yang ada di stasiun sisi barat. Di sisi timur akan difungsikan bagi para penumpang kereta api jarak jauh tujuan Jakarta, Bandung dan Jogja, sedangkan di sisi barat fokus untuk kereta api lokal seputaran jatim.
Artikel menarik lainnya: Sengkaling: Tempat Wisata Legendaris di Malang
Desain Stasiun Kota Baru Malang Sisi Timur
Desain bangunan stasiun Kota Baru Malang Sisi Timur ini cukup artisitik, modern dan minimalis, terinspirasi dari bentuk Gunung Putri … Read more
Ayam Betutu, Kuliner Khas Bali
Sudah pernah mendengar kuliner Ayam Betutu khas Bali? Kuliner yang berasal dari Gianyar ini ternyata sudah ada sejak tahun 1976. Meski berasal dari Gianyar, saat ini Anda bisa menemukan kuliner Ayam Betutu hampir di seluruh wilayah Bali.
>> Artikel menarik lainnya: Benteng di Indonesia Peninggalan Masa Kolonial
Ciri Khas Ayam Betutu Kuliner Khas Bali
Meskipun namanya Ayam Betutu, ternyata kuliner ini tidak selalu menggunakan daging ayam untuk membuatnya. Anda juga bisa membuat makanan ini dengan menggunakan daging bebek. Biasanya, ayam betutu dibuat dengan membungkus daging dengan daun dan pelepah pisang.
Pada awalnya, ayam betutu dibuat dengan memasukkan bumbu-bumbu ke dalam perut ayam yang akan dimasak. Kemudian, ayam tersebut dibungkus dengan daun dan pelepah pisang. Bungkusan ini kemudian ditanam di dalam lubang dan ditutup dengan bara api sekam.
Proses pemasakan ayam betutu bisa membutuhkan waktu berjam-jam. Sehingga, rempah dan bumbu yang digunakan bisa meresap sempurna ke dalam daging. Cara … Read more
Kuliner Lumpia Semarang Jateng, Kuliner Bermula dari Cinta
Kuliner Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner khas Ibu Kota Provinsi Jateng. Perpaduan rasa gurih renyah dan saus manis yang kental membuat lumpia ini memiliki banyak penggemar. Bukan hanya rasanya yang unik, lumpia juga memiliki sejarah yang begitu memikat.
Artikel menarik lainnya: Benteng di Indonesia Peninggalan Masa Kolonial
Sejarah Kuliner Lumpia Semarang Jateng
Sekitar abad ke 19, seorang imigran dari Fujian bernama Tjoa Thay Joe merantau ke Kota Semarang. Ia memutuskan untuk tinggal dan membuka usaha kuliner khas Tiong Hoa. Makanan tersebut memiliki isian daging babi dan rebung yang gurih.
Seiring berjalannya waktu, ia pun bertemu dengan Mbak Wasih yang merupakan orang Jawa asli. Mbak Wasih juga memiliki usaha kuliner mirip lumpia namun dengan isian kentang dan udang dengan rasa yang lebih manis. Akhirnya, mereka menikah, dan mengelola usaha bersama.
Pernikahan tersebut, selain menyatukan dua budaya yang berbeda, juga melahirkan jenis makanan yang kini disebut sebagai lumpia. Tidak hanya … Read more
Hujan-hujan Enaknya Berburu Bakso Khas Malang di Jakarta
Menyantap kuliner kuah yang hangat saat musim hujan memiliki kenikmatan tersendiri. Contohnya saja menyantap satu porsi bakso khas malang. Berbeda dengan bakso lainnya, makanan khas Malang ini memiliki rasa dan isian yang menggugah selera.
Umumnya, bakso khas Malang berisi bakso, tahu bakso, tahu putih atau cokelat, bakso goreng atau bakwan, siomay goreng, dan mi atau bihun dalam satu mangkok. Rasanya yang hangat sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin maupun panas.
Meskipun berasal dari Malang, kuliner ini tidak hanya bisa dinikmati di Malang saja. Bahkan, Anda juga bisa menikmati makanan ini di Jakarta. Ada banyak tempat Berburu Bakso Malang enak yang bisa Anda kunjungi di Jakarta.
| Artikel menarik lainya: Candi Jago di Malang Menyimpan Misteri Sejarah Singosari
Bakso Khas Malang Kota Cak Man
Berburu Bakso Malang di Jakarta berikut yang sudah memiliki berbagai cabang di Indonesia ini memiliki keunikan tersendiri. Baik dari segi rasa maupun hidangannya. Di sini, Anda … Read more