JejakPejalanKaki

JejakPejalanKaki

Category : Jejak Kuliner

Jejak Kuliner

Kuliner Lumpia Semarang, Kuliner yang Bermula dari Cinta

Admin
by Admin
Kuliner Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner khas Ibu Kota Provinsi Jawa Tengah. Perpaduan rasa gurih renyah dan saus manis yang kental membuat lumpia ini memiliki banyak penggemar. Bukan hanya rasanya yang unik, lumpia juga memiliki sejarah yang begitu memikat. Sejarah Kuliner Lumpia Semarang Sekitar abad ke 19, seorang imigran dari Fujian bernama Tjoa Thay Joe merantau ke Kota Semarang. Ia memutuskan untuk tinggal dan membuka usaha kuliner khas Tiong Hoa. Makanan tersebut memiliki  isian daging babi dan rebung yang gurih. Seiring berjalannya waktu, ia pun bertemu dengan Mbak Wasih yang merupakan orang Jawa asli. Mbak Wasih juga memiliki usaha...
Read more
Jejak Kuliner

Hujan-hujan Enaknya Berburu Bakso Khas Malang Paling Maknyos di Jakarta

Admin
by Admin
Menyantap kuliner kuah yang hangat saat musim hujan memiliki kenikmatan tersendiri. Contohnya saja menyantap satu porsi bakso khas malang. Berbeda dengan bakso lainnya, makanan khas Malang ini memiliki rasa dan isian yang menggugah selera. Umumnya, bakso khas Malang berisi bakso, tahu bakso, tahu putih atau cokelat, bakso goreng atau bakwan, siomay goreng, dan mi atau bihun dalam satu mangkok. Rasanya yang hangat sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin maupun panas. Meskipun berasal dari Malang, kuliner ini tidak hanya bisa dinikmati di Malang saja. Bahkan, Anda juga bisa menikmati makanan ini di Jakarta. Ada banyak tempat makan bakso khas Malang enak...
Read more
Jejak Kuliner

Rekomendasi Kue Bika Ambon dari Medan Terbaik

Admin
by Admin
Bika Ambon menjadi makanan dari Medan yang paling banyak digemari. Kue Bika Ambon dari Medan sendiri adalah pengembangan dari kue bingka khas Melayu. Nama Bika Ambon berasal dari nama jalan tempat kue ini dijual pertama kali. Yaitu Jalan Ambon, Sei Kera Medan. Rekomendasi Toko Kue Bika Ambon yang Enak Seiring dengan popularitasnya yang semakin meningkat, lambat laun kue ini menjadi oleh-oleh khas Medan. Mencicipi Bika Ambon asli Medan tentu saja menyenangkan. Akan tetapi, masa pandemi membuat hal ini sulit terjadi. Bagi Anda yang ingin mencicipi rasa Kue Bika Ambon dari Medan, Ada beberapa toko kue bika yang bisa Anda coba....
Read more
Jejak Kuliner

Rekomendasi Restoran Nasi Gudeg Khas Jogjakarta

Admin
by Admin
Bagi Anda yang menyukai wisata kuliner, tentu saja sudah tidak asing lagi dengan makanan gudeg khas Jogjakarta. Makanan ini hampir selalu jadi pilihan pertama setiap wisatawan yang datang ke Jogja. Rasanya tidak lengkap kalau datang ke Jogja tanpa mencoba makanan khas satu ini. Selain bisa dimakan di tempat, gudeg Jogja juga bisa Anda jadikan oleh-oleh. Perpaduan rasa manis dan gurih pada gudeg menghasilkan cita rasa unik yang menggugah selera. Biasanya, oleh-oleh gudeg Jogja dikemas dalam kemasan besek. Sehingga terlihat semakin merakyat dan unik. Tertarik untuk mencoba gudeg Jogja? Berikut ini adalah daftar restoran nasi gudeg khas Yogyakarta yang bisa Anda...
Read more
Jejak Kuliner

Nikmatnya Makan Lontong Kupang Kuliner Surabaya

Admin
by Admin
Sudah pernah mendengar lontong kupang Kuliner Surabaya? Nama kupang pada makanan ini ternyata bukan menunjukkan asal daerah kuliner ini. Tapi merupakan nama sejenis kerang kecil yang biasa ditemukan di pinggir pantai. Umumnya, ada dua jenis kupang yang biasa ditemukan, yaitu kupang merah dan kupang putih. Seekor kupang memiliki ukuran yang cukup kecil. Kira-kira hanya sebesar ukuran beras atau biji kedelai. Meski ukurannya kecil, kupang ternyata kaya akan kandungan zat besi dan zinc, serta memiliki kandungan asam lemak tak jenuh serta protein yang bermanfaat untuk tubuh. Untuk resep lontong kupang, biasanya dibuat dengan menggunakan jenis kupang putih. Selain karena dagingnya tidak...
Read more
Jejak Kuliner

Rekomendasi Tempat Makan Siomay Bandung Enak di Jakarta

Admin
by Admin
Siomay adalah salah satu penganan khas Bandung yang enak dinikmati di segala cuaca dan suasana. Saat ini, Anda tidak harus jauh-jauh ke Bandung untuk mencicipi siomay yang enak. Ada banyak tempat makan siomay Bandung enak di Jakarta yang bisa Anda coba. Siomay biasa dinikmati sebagai camilan saat hujan atau kapan saja ketika Anda ingin. Selain bisa disantap sebagai cemilan, siomay juga bisa menjadi makanan yang mengenyangkan. Biasanya, isian siomay cukup beragam. Mulai dari siomay, kentang, sayuran, hingga telur. Nah, bagi Anda yang berdomisili di Jakarta tapi rindu menikmati rasa siomay Bandung, berikut ini adalah rekomendasi siomay Bandung enak di Jakarta...
Read more
Jejak Kuliner

Asal Muasal dan Rekomendasi Kuliner Jakarta Kerak Telor

Admin
by Admin
Bagi orang Jakarta, nama makanan kerak telor tentu saja sudah tidak asing lagi. Makanan ini juga sering disebut sebagai omelet Betawi. Anda bisa menemukan kuliner Jakarta kerak telor dengan mudah di hari-hari istimewa atau saat perayaan Kota Jakarta. Meski diberi nama kerak telor, makanan ini bukan hanya berasal dari telur yang dibuat mengerak. Bahan dasar membuat kerak telur adalah ketan dan telur. Kemudian, makanan ini akan disajikan bersama serundeng sebagai topping. Menikmati kerak telur akan semakin nikmat jika disantap saat hangat. Sejarah Kerak Telor Asal kerak telor kabarnya tidak sengaja ditemukan. Makanan kuliner Jakarta kerak telor dipercaya sudah ada sejak...
Read more
Jejak Kuliner

Filosofi Gorengan Sebagai Camilan Wajib di setiap Daerah Indonesia

Admin
by Admin
@KRjogjadotcom Bagi sebagian besar masyarakat Nusantara gorengan merupakan makanan khas dari sebagian Kota-kota dan daerah se Nusantara. Filosofi Gorengan merupakan arti dari cerita Gorengan itu sendiri, dimanapun Gorengan berada disitu masyarakat menyukainya. Selain murah gorengan akan selalu menjadi primadona masyarakat Indonesia. Gorengan sendiri adalah sebuah makanan tradisional yang sebagian bahan bakunya menggunakan tepung, dan cara memasaknya digoreng menggunakan minyak panas diatas wajan besar. Kali ini penulis akan menulis sebuah tulisan yang diolah dari berbagai sumber mengenai gorengan, dan salah satunya adalah weci atau ote-ote. Mengapa penulis mengulas gorengan yang bernama weci ini, karena ketika penulis mengunjungi kota-kota di pulau Jawa,...
Read more