Minuman “Bir Pletok Betawi” adalah minuman tradisional khas dari suku Betawi di Jakarta, Indonesia. Bir Pletok Betawi terbuat dari campuran bahan-bahan seperti jahe, serai (sereh), kayu manis, kapulaga, dan gula aren (gula kelapa). Minuman ini biasanya disajikan dalam keadaan hangat atau panas.
Proses pembuatan Bir Pletok Betawi melibatkan perebusan bahan-bahan tersebut dalam air dengan tambahan gula aren untuk memberikan rasa manis alami. Setelah direbus, minuman ini disaring dan kemudian disajikan dalam cangkir atau gelas.
Bir Pletok Betawi memiliki rasa yang hangat dan wangi, dengan sentuhan rempah-rempah yang khas. Minuman ini biasanya dikonsumsi pada saat cuaca dingin atau sebagai minuman penghangat tubuh.
Artikel menarik lain Raja Ampat, Serpihan Surga di Tanah Papua
Sejarah Bir Pletok
Pada masa penjajahan Belanda di Indonesia, banyak masyarakat Betawi yang tergoda untuk mencoba meminum minuman Bir seperti yang umum dilakukan oleh bangsa barat. Namun, setelah menyaksikan dampak negatifnya yang tidak diinginkan, seperti efek mabuk dan juga …
