Tag : Kuliner Sambal ikan

Pernah dengar makanan Seruit khas Lampung? Seruit adalah sambal  yang merupakan hasil perpaduan antara sambal terasi, tempoyak, dan ikan bakar. Perpaduan rasa sambal terasi dan tempoyak memberikan sensasi pedas masam manis nan segar yang menggoda. Nama seruit sendiri berasal dari kata nyruit, yang berarti makan bersama. Biasanya makan bersama antar keluarga, saudara, kerabat, tetangga, maupun sahabat. Seruit juga kerap kali dihidangkan di acara keluarga, pernikahan, keagamaan hingga acara adat. Di Lampung, makan bersama merupakan tradisi yang dinilai dapat mempererat kebersamaan antar individu. Karena merupakan tradisi yang dilakukan turun temurun di Lampung, melakukan nyruit dan menghidangkan seruit khas Lampung masih dilakukan...